El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Ali Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Quintana Roo, Marcy Bezaleel Pacheco anuncio que con el fin de impulsar la gastronomía en el estado se llevarán a cabo distintos festivales gastronómicos.
Tras trabajar en proyecto por más de un año en coordinación con la Secretaría de Turismo (Sedetur), se logró concretar en el Tianguis Turístico de Acapulco, esto como parte de la Ley al Fomento del Turismo Gastronómico.
El primer festival gastronómico se llevará a cabo en Puerto Juárez, seguido de Puerto Morelos hasta llegar a Xcalak, el proyecto esta enfocado tanto a turistas como ciudadanos.
Señalo que se trabaja en conjunto con autoridades estatales, municipales y el sector privado. Se espera que en festival se coloque más de 30 stands en los cuales habrá comida regional, peninsular, pero siempre con la participación de ingredientes locales.
