Los industriales de la Masa y la Tortilla de Quintana Roo analizan un nuevo incremento de 2 pesos en el precio del kilogramo a la venta al público, porque los insumos siguen encareciendo, advirtió el gremio.
El presidente Estatal de la Industria de la Masa y la Tortilla, Julio Durán Sánchez, explico que los insumos como la harina ha estado aumentado, ya que a principios de año se adquirió en 11 mil 500 pesos la tonelada pero ya les informaron que en los próximos días o semanas alcance los 15 mil pesos, por lo que cada productor decidirá sobre los nuevos precios.
Se estima que para la zona sur el costo del kilo de tortilla sería de 22 pesos mientras que para el norte sería de 24 pesos, los precios dependerán de cuánto pueda aguantar el productor con los mismos precios a la venta.
“Si, tenemos precios de hasta 22 pesos, sí, lastimosamente hemos tenido que ajustar los precios en estos últimos meses, dos pesos fue el ajuste que se hizo en marzo, cuando ya no pudieron seguir soportando estos incrementos de los productos para la producción de tortilla”.
El líder de los industriales comentó que actualmente los precios de este producto están liberados, por lo que cada uno de los productores decide sobre los costos al público en las mil 250 tortillerías en la entidad.
Julio Durán, aclaró que de ninguna manera se pretende afectar a las familias, porque se sabe de la situación económica local derivada de la pandemia, pero desafortunadamente el alza de los de la producción es lo que ocasiona la variación de precios.
